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2017.01.25(水)

ScanNetSecurity 創刊 17 周年記念 クラフトビール醸造記(2)「Scan PREMIUM」まぎらわしい名前

おしらせ 編集部からのおしらせ

ScanNetSecurity PREMIUM MEMBERS キャンペーンと連動してお届けしている創刊 17 周年記念 クラフトビール醸造記、今回は第 2 回をお届けします。

クラフトビール製造は、まず「ホワイトエール」「ペールエール」「アンバーエール」「スウィートスタウト」の 4 種類のビールを試飲して、大きな方向性を決めます。

どれもおいしいため、選ぶのは難しいのですが、セキュリティコンサルタントとして成功をおさめた「上質を知る男」こと編集長 上野が試飲の後、協議の結果、ScanNetSecurity 創刊 17 周年記念 クラフトビールは、大人っぽい味の、「アンバーエール」をベースとすることに決めました。

香りと苦味付けのためのホップは、香りを確認するだけでなく、実際に味わったりしながら決定します。

創刊 17 周年記念 クラフトビールの名称は、まぎらわしいことを覚悟で、メルマガと同じ名前「Scan PREMIUM」と決定しました。


● Scan PREMIUM レシピ
麦芽:ペール 5.2 kg、ミューニック 0.86 kg
ホップ:クリスタル 560 g、ブラック 15 g、チョコ 45 g


創刊 17 周年記念 クラフトビール「Scan PREMIUM」は、12 月 31 日まで実施中のキャンペーン申込者から抽選で 17 名に差し上げます。お早めにお申し込み下さい
《高橋 潤哉》

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